Пчелари искат по-висока цена на меда

STZAGORA.NET

Мед от рапица, примесен с пчелно млечице, е хитът на тазгодишния базар на пчеларско дружество “Липа”

За увеличаване цените на едро и дребно за пчелния мед настояват пчеларите в Старозагорска област. Това стана ясно на нарочната пресконференция на пчеларско дружество “Липа”, което организира традиционния базар на мед и пчелни продукти за Празника на Стара Загора – 5 октомври.

Причините за желаното поскъпване са в близо 20% спад на произведения мед, следствие на неблагоприятните климатични условия, коментира председателят на дружество “Липа” Тодор Иванов. Пчеларят допълни, че проблемите идват и от намалелия износ за съседна Гърция в резултат на вихрещата се там икономическа криза.

По данни на Иванов, докато през миналата година са били добити рекордните 12 000 тона мед и около 35 на сто от тях са били изкупувани от фирми в южната съседка, то сега едва 10-12 на сто от добива се харчи в тази посока. Зле на отрасъла се е отразила и сушата през лятото, както и безразборното пръскане с пестициди, довели до унищожаването на голям брой пчелни семейства. Пчеларите настояват да бъдат компенсирани с по-високи изкупни цени от сегашните, които за полифлорния мед са между 3.80 и 4 лева за килограм, а за монофлорния – между 4.60 и 4.80 лева.

Членовете на дружество “Липа” в региона са 60, които имат между 200 и 300 кошера. В традиционното изложение на сладкия еликсир по случай Празника на Стара Загора участват 12 производители от дружеството. За пръв път тази година те изкараха на пазара мед от рапица, примесен с пчелно млечице в съотношение 1:100. Чрез серия от лабораторни изследвания Динко Динков – старши асистент в катедра “Хигиена, технология и контрол на хранителната продукция” на Тракийския университет, е успял да докаже силния бактерициден ефект на сместа от рапица и пчелно млечице: “Комбинацията повишава активността на имунната система и е успешен лек за много здравословни проблеми…”, заключи Динко Динков.

Росица РАДНЕВА
-

бутони за социални мрежи