Традиционния празник на пелина готвят в Змейово преди Коледа
- сряда, декември 12, 2018, 12:29
- Акцент на деня
- Добавете коментар
STZAGORA.NET
*
За дванадесети пореден път в старозагорското село Змейово ще се проведе Празник на пелина. Той се организира от местното читалище със съдействието на Община Стара Загора.
Село Змейово е разположено в полите на Сърнена Средна гора с надморска височина 420 м в подножието на връх Бетер. Благоприятните географски дадености, създадените традиции през годините и опитът на местните хора определят основния им поминък – развитие на лозарството и правенето на прочутия змейовски наложен пелин, разказват местните.
През 2007 г. по идея на читалището стартира празникът на пелина. Той е посветен на почти 100-годишна традиция, която се предава в поколенията от 1919 г.
Майсторлъкът, който се влага за направата на хубав пелин, се предава от поколение на поколение. Местното население ревниво пази някои от тайните му, като желанието на старите майстори е да се спазват правилата, свързани с направата на пелина, за да бъде съхранен в автентичния му вид.
Няма друг празник в село Змейово така очакван от всички, както празникът на пелина. Стартът му ще бъде даден на 22 декември (събота) в 10.30 часа. На площада пред читалището местни производители ще предложат на любителите на еликсира бял и червен пелин, направен с любов по тайна рецепта. Няма да липсват и скари с кюфтета и пържоли, за да замезват мераклиите да опитат от класното питие.
Всички гости ще бъдат посрещнати с хляб и сол и подканяни да опитат от прочутия змейовски пелин. Ще има и изложба на подходящи ястия или предмети, свързани с напитката.
И тази година специално жури ще определи кой е най-големият майстор в правенето на пелин. Най-добрите ще получат награди.
Поздрав към участниците в празника ще отправят Фолклорна група „Зора” при НЧ „Зора-1902”, с. Голямо Дряново, община Казанлък, Ансамбъл за автентичен фолклор при НЧ „Развитие-1878”, с. Дълбоки, община Стара Загора,Фолклорна група „Петкана Захариева при НЧ „Кольо Ганчев-1940” Стара Загора, Танцов състав „Купонджии” и фолклорни групи при НЧ „Гео Милев“ Раднево, Ансамбъл „Нашенци” от Стара Загора, Смесена вокална група „Българско веселие” при НЧ „Пробуда” Раднево, Фолклорна Формация „Аеда” Нова Загора и певческа група за възрожденски песни „Събранка” при НЧ „Светлина-1932” с. Събрано, община Нова Загора.
За доброто настроение на всички гости и участници ще се погрижи оркестър „Липите” от Стара Загора и дует Кожухарови.
#
